Разные Е

Разные е

Красители (Е-100 - Е-199)

Консерванты (Е-200 - Е-299)

Антиоксиданты (Е-300 - Е-399)

Стабилизаторы, эмульгаторы (Е-400 - Е-599)

Усилители вкуса и аромата (Е-600 - Е-699)

Антифламинги (пеногасители, Е-900 - Е-999) и другие вещества

Общий список:

Запрещенные – Е103, Е105, Е111, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е152.

Опасные – Е102, Е110, Е120, Е124, Е127.

Подозрительные – Е104, Е122, Е141, Е150, Е171, Е173, Е180, Е241, Е477.

Ракообразующие – Е131, Е210-217, Е240, Е330.

Вызывающие расстройство кишечника – Е221-226.

Вредные для кожи – Е230-232, Е239.

Вызывающие нарушение давления – Е250, Е251.

Провоцирующие появление сыпи – Е311, Е312.

Повышающие холестерин – Е320, Е321.

Вызывающие расстройство желудка – Е338-341, Е407, Е450, Е461-466

Все е из составов в таблице:

название	настоящее название	описание
е102	Тартразин	Тартразин или Е-102 - желтый краситель. E-102 применяется в мороженом, желе, пюре, супах, йогуртах, горчице и газированных напитках. По своей природе является каменноугольным дегтем, относится к промышленным отходам. Чрезвычайно опасен для астматиков. Может вызвать мигрень, зуд и нарушения зрения. У детей - раздражительность, чрезмерную активность, нарушения сна. Тартразин является сильным аллергеном Тартразин запрещен для применения во многих странах, в Евросоюзе. Тартразин усиливает канцерогенные качества бензоата натрия (Бензоат натрия E-211). В Украине добавка запрещена для использования, т.к. не прошла (или находится в процессе прохождения) необходимых тестов и испытаний, но не смотря на это в свободной продаже есть напитки, содержащие в своем составе эту добавку. Пример - напиток Frest Fresh, производства ЗАО Оболонь.
е103	Алканет	красно-бордовый краситель, получаемый экстракцией из корней Alkanna tinctoria. Добавка запрещена для использования, т.к. не прошла необходимых тестов и испытаний.
е110	оранжево-желтый краситель	Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S - водные растворы ярко-оранжевого цвета. Добавляются в цветную конфетную глазурь, джемы, окрашенные напитки, пакетированные супы, восточные пряности, соусы и другие продукты питания. Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S вызывают аллергические реакции, заложенность носа, насморк, тошноту, боли в животе, гиперактивность. Запрещен во многих странах.
е 127	Эритрозин	голубовато-розовый краситель
е129	Allura Red AC (краситель)	Allura Red AC - пищевая добавка с кодом E-129. Краситель красного или оранжевого цвета. Применяется в кондитерских изделиях, лекарствах (!), косметических средствах, губной помаде. По неподтвержденным данным может стать причиной рака, вызывает аллергию различных видов. Запрещен в 9 государствах Европы После появления на рынке красителя Красный очаровательный АС, появились опасения, что он является канцерогеном, однако последующие исследования не доказали этого. Первые сообщения о том, что его употребление является причиной опухолей, были вызваны присутствием пара-Крезидина. Хотя, пара-Крезидин является важным реагентои в производстве красителя красный очаровательный АС и известен как канцероген, последующие исследования не нашли следов пара-Крезидина в продуктах, содержащих Красный очаровательный АС.
е133	Синий блестящий FCF	Синий блестящий FC с (E-133) - пищевая добавка, синтетический краситель. По некоторым данным добавка обладает канцерогенным эффектом. Входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.560-96) Синий блестящий FCF запрещен в ЕС, США и ряде других стран.
е150 а	Сахарный колер	Жидкости или твёрдые в-ва от тёмно-коричневого до чёрного цвета с запахом жжёного сахара и горьким вкусом. Смешивается с водой, нераств. в жирах. Свето- и термостойкость (до 150°С) очень хорошие. Образуется при «поджаривании» сахара. Простой сахарный колер получают путём контролируемого нагревания товарных форм пищевых углеводов (мономеров и/или полимеров глюкозы и фруктозы, например сиропов глюкозы, сахарозы и/или инвертного сиропа, декстрозы). Для ускорения карамелизации могут использоваться кислоты или щёлочи (прежде всего, едкий натр и соли, кроме сульфитов и аммиачных соединений).
Е 239	Гексаметилентетрамин	Гексаметилентетрамин является консервантом ограниченного применения. Разрешён для консервирования зернистой икры лососевых рыб и для выращивания маточных культур дрожжей.
е250	Нитрит натрия NaNO2	используется как улучшитель окраски и консервант в пищевой промышленности в изделиях из мяса и рыбы.Пищевая добавка E-250. Очищенный нитрит натрия представляет собой белый или слегка желтоватый кристаллический порошок. Хорошо растворим в воде и гигроскопичен. На воздухе медленно доокисляется до нитрата натрия NaNO3. Нитрит натрия является сильным восстановителем. Нитрит натрия является общеядовитым токсичным веществом, в том числе и для млекопитающих (50 процентов крыс погибают при дозе в 180 миллиграмм на килограмм веса).
е 338	Ортофосфорная кислота	Ортофосфорная кислота нарушает кислотно-щелочной, баланс в организме в сторону повышения кислотности. Чтобы ее нейтрализовать, организму приходится вытеснять кальций из костей и зубов. Отсюда кариес. Эта же причина приводит к все более раннему возникновению остеопороза. Ортофосфорная кислота при высоких концентрациях вызывает ожоги, пары - атрофические процессы в слизистой носа, носовые кровотечения, крошение зубов, изменение флоры крови и др. При употреблении в пищу вызывает расстройство пищеварительного тракта, рвоту.
е 420	Сорбит	Сорбит - пищевая добавка группы стабилизаторов. Сорбит может применятся как подсластитель, влагоудерживающий агент, комплексообразователь, текстуратор, эмульгатор. Сорбит может быть в форме порошка, концентрированного водного раствора и в виде сиропа, белого или слегка желтоватого цвета, без запаха, со сладким вкусом, растворим в воде.
е950	Ацесульфам калия	Ацесульфам калия - пищевая добавка, зарегистрирована под кодом E-950. E-950 - в 200 раз слаще сахарозы. В безалкогольных напитках широко применяется смесь ацесульфама калия с аспартамом. Ацесульфам калия долго хранится, не вызывает аллергических реакций и не калориен. Содержит метиловый эфир, который ухудшает работу сердечно-сосудистой системы, и аспарогеновую кислоту - она оказывает возбуждающее действие на нервную систему и может, со временем, вызвать привыкание. Ацесульфам плохо растворяется. Продукты с этим подсластителем не рекомендуется употреблять детям, беременным и кормящим женщинам. Безопасная доза - не более 1 г в сутки.
е951	Аспартам	Употребление напитков с аспартамом не утоляет жажду. Слюна плохо удаляет остатки заменителя сахара аспартама со слизистой рта, поэтому после употребления таких напитков во рту остается неприятное ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка. Это плохо для потребителя, но хорошо для производителей подобных жидкостей. Не пытайтесь утолить жажду при помощи часто рекламируемых газировок. Выпейте простой негазированной воды. В последнее время в некоторых странах, например, в США проявляется большая осторожность в отношении подсластителей, в частности, аспартама. Проведенные независимые исследования (во всех «заказных» исследованиях это, естественно не подтверждается) показали негативное воздействие длительного использования аспартама на организм человека и животных. Подавляющее большинство независимых экспертов подтверждают, что длительное использование аспартама может вызывать головную боль, мигрень, звон в ушах, аллергию, депрессию, бессонницу и даже рак мозга. Употребление аспартама людьми, страдающими повышенным весом, с целью похудания может привести к обратному эффекту и еще большему набору массы тела в последующем. Аспартам содержат практически все лимонады и газированные напитки, особенно те, что имеют большой срок годности.
е965	Мальтит	Мальтит является заменителем сахара, который производят из крахмала, в основном из кукурузного или картофельного, конкретно из промежуточного продукта, который называется мальтоза (солодовый сахар). По некоторым данным мальтит и мальтитные сиропы могут вызывать расстройство желудка (понос) Мальтит придает продукции вкус, содержит меньше калорий, чем сахар и фруктоза, оказывает только очень незначительное влияние на уровень сахара в крови и поэтому является особенно пригодным для употребления в пищу диабетиками. Мальтит (E-965) - негигроскопичен, термостоек, не взаимодействует с аминокислотами, получается из глюкозного сиропа с высоким содержанием мальтозы.

А да рыская по интернету я нашел вот что:

Е102	О	Е142	Р	Е216	Р	Е270	О	Е403	О	Е527	ОО
Е103	З	Е150	П	Е219	Р	Е280	Р	Е404	О	Е620	О
Е104	П	Е151	ВК	Е220	О	Е281	Р	Е405	О	Е626	РК
Е105	З	Е152	З	Е222	О	Е282	Р	Е450	РЖ	Е627	РК
Е110	О	Е153	Р	Е223	О	Е283	Р	Е451	РЖ	Е628	РК
Е111	З	Е154	РК	Е224	О	Е310	С	Е452	РЖ	Е629	РК
Е120	О		РД	Е228	О	Е311	С	Е453	РЖ	Е630	РК
Е121	З	Е155	О	Е230	Р	Е312	С	Е454	РЖ	Е631	РК
Е122	П	Е160	ВК	Е231	ВК	Е320	Х	Е461	РЖ	Е632	РК
Е123	ОО	Е171	П	Е232	ВК	Е321	Х	Е462	РЖ	Е633	РК
?	З	Е173	П	Е233	О	Е330	Р	Е463	РЖ	Е634	РК
Е124	О	Е180	О	Е239	ВК	Е338	РЖ	Е465	РЖ	Е635	РК
Е125	З	Е201	О	Е240	Р	Е339	РЖ	Е466	РЖ	Е636	О
Е126	З	Е210	Р	Е241	П	Е340	РЖ	Е477	П	Е637	О
Е127	О	Е211	Р	Е242	О	Е341	РЖ	Е501	О	Е907	С
Е129	О	Е212	Р	Е249	Р	Е343	РК	Е502	О	Е951	ВК
Е130	З	Е213	Р	Е250	РД	Е400	О	Е503	О	Е952	З
Е131	Р	Е214	Р	Е251	РД	Е401	О	Е510	ОО	Е954	Р
Е141	П	Е215	Р	Е252	Р	Е402	О	Е513	ОО	Е1105	ВК

Условные обозначения вредных воздействий добавок

ВК - вреден для кожи З - запрещенный Р - ракообразующий

ОО - очень опасный П - подозрительный РЖ - расстройство желудка

РД - артериальное давление С - сыпь Х - холестерин

РК - кишечные расстройства О - опасный

Я думаю что после всего выше прочитанного
Вам больше не захочется покупать продукты с индексами "е".

Разные е

Все е из составов в таблице:

Сахарный колер

А да рыская по интернету я нашел вот что: